【サタデープラス】お米を美味しく食べる！保管場所と洗い方をていねい解説

幸せじかん

2024年5月25日放送のTBS「サタデープラス」で、家族で楽しめる「うっかりファミリー 毎日の食卓編」と題して、お米の保存方法や研ぎ方について紹介されました。

日常の食卓で犯しがちなNG行為をクイズ形式でやさしく紹介。

意外と見落としがちなポイントが満載で、家族みんなで楽しみながら学べる内容でした。

【サタデープラス】お米を美味しく食べる！保管場所と洗い方

結論、お米を美味しく食べるには、常温での保存はNG。

お米を保存するなら冷蔵庫の「野菜室」がベストだそうです。

また、お米を研ぐ際にはミネラルウォーターを使いましょう。

炊き上がったご飯は、すぐにほぐして空気を含ませるのがポイント。

美味しいお米の保管場所

多くの家庭で、お米は常温で保存されがちですが、これは実はNG。

常温だとお米が劣化しやすく、味や品質が落ちてしまいます。

お米は冷蔵庫の「野菜室」で保存することで、お米の鮮度を保ち美味しさをキープできます。

お米を洗うとき

お米を洗うときに使用する水も重要です。

一般的には水道水を使うことが多いですが、実はミネラルウォーターを使うのがベスト。

ミネラルウォーターを使うことで、お米がより一層美味しく炊き上がります。

ご飯が、炊き上がったら

炊き上がったご飯をそのままにしておくのは、やめましょう。

ご飯が炊き上がったら、すぐにほぐすことで、ご飯に空気がはいり、ふっくらと美味しくなります。

ほぐすことで蒸気が均一に逃げ、べたつかずにふんわりとした食感が保てます。

【サタデープラス】役立つ情報が満載です

TBSの「サタデープラス」は、毎週土曜日の午前8時から9時25分まで生放送されている情報番組です。

この番組は、健康とお金をテーマに、あなたやあなたの家族のために役立つ情報を提供しています。

この番組は、視聴者に様々な情報を提供することを目的としており、健康や美容、グルメ、旅行、エンターテイメントなど、幅広いジャンルの話題を取り上げています。

「サタデープラス」では、専門家やゲストを招いてのトークやインタビュー、実際の体験を通じた情報提供など、多彩なコーナーが展開されます。

また、視聴者からのメッセージやリアルタイムでの投稿にも積極的に応え、視聴者とのコミュニケーションを大切にしています。

この番組は、生放送でありながら情報が充実しているため、多くの視聴者に支持されています。

また、土曜日の朝という時間帯に放送されているため、家事や外出の準備をしながらでも気軽に視聴することができるという利点もあります。