【家事ヤロウ】ギャル曽根流[ちくわエビチリ]簡単レシピ・5月14日

幸せじかん

2024年5月14日のテレビ朝日「家事ヤロウ」でギャル曽根さんが「ちくわエビチリ」のレシピを紹介しました。

エビの代わりにちくわを用いることで、手間を省きつつも、プリプリの食感を楽しめます。

しかも激安・大盛り・時短レシピの、ちくわエビチリです。

【家事ヤロウ】ギャル曽根流[ちくわエビチリ]簡単レシピ・5月14日

 材料

  • ちくわ…15本

  • スライスチーズ…4枚

  • ごま油…適量

《チリソース》

  • 長ネギ(みじん切り)…1/2本

  • ショウガ(おろし)…小さじ1

  • みりん…大さじ1

  • ケチャップ…大さじ5

 作り方

ちくわの準備

まず、ちくわ15本を横半分に切ります。

スライスチーズを4枚重ね、ちくわの穴にぴったり入るように縦長にカットします。

 

チリソースを作る

次に、大さじ5のケチャップ、小さじ1のおろし生姜、大さじ1のみりん、みじん切りにした長ネギの半本を混ぜ合わせて、オリジナルのチリソースを作ります。

ちくわを炒める

フライパンに適量のごま油を熱し、ちくわを優しく炒めます。

ちくわは炒めることで外はカリッと、中はジューシーに。

仕上げ

炒めたちくわに作ったチリソースを加え、さらに炒め合わせることで、ちくわとチリソースがよく絡みます。

佐々木遥
佐々木遥

外はカリッと中はジューシーで、とても美味しいです